Ett tillbehör eller sås som påminner om tzatziki och givetvis kan du utesluta kikärter. Jag försöker få in protein när jag kan och kikärter är ett extra tillskott.
Passar utmärkt till tex zucchini- och cheddarbiffar.
1/2 rödlök
2 dl kokta kikärtor
2 dl grekisk yoghurt (animalisk eller vegansk)
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 krm spiskummin
Finhacka rödlök.
Tärna gurka.
Skölj kikärtor.
Blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Smaka av med eventuellt mer salt.
Servera som tillbehör och extra proteinkälla.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar