Vitkålssallad - pizzasallad

Gott till pizza, lasagne men även till grillat.

1 litet vitkålshuvud
3 msk olivolja
2 pressade vitlöksklyftor
1/2-1 msk vitvinsvinäger
2 tsk oregano
3/4 tsk salt
1 1/2 krm svartpeppar

Hyvla vitkål med osthyvel eller skär i tunna strimlor. Har du en matberedare går det utmärkt att använda den.
Blanda samman dressingen.
Häll över vitkålen.
Låt salladen gärna dra en stund i kylskåp.