Potatismos

2 1/2 kg potatis (fast)
2 tsk salt
2 msk smör
2 dl grädde
2 dl mjölk
1 krm vitpeppar
strösocker
eventuellt muskot

Skala potatisen och koka i saltat vatten.
När potatisen är klar häll av vattnet och stöt potatisen eller om du har en press så använd den. Elvisp går också bra.
Tillsätt grädde och mjölk lite i taget, smör, salt och vitpeppar.
Runda av med en eller två nypor strösocker.