Amerikanska pannkakor - igen

När vi hade Amerikanska pannkakor med kolasås häromdagen var inte Max hemma. Det har vi/jag fått äta upp mer än en gång. Därför gör jag det idag igen. Kanske inte världens bästa kvällsmat. Det fanns lite kolasås kvar i kylskåpet. Den kokar jag upp med 1 dl grädde.

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg


Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ner mjölk, smör och sist ägg.
Rör ut allt till en slät smet.
Pensla lite smör i en plättlägg.
Klicka i 1 msk smet till varje plätt.
Grädda 1 1/2 minut på varje sida. När det börjar bubbla på ytan är det dags att vända.

Servera med kolasås.