Ellens kladdkaka

Magda blev godissugen och skafferiet är tomt på sötsaker så Maja bakar Ellens kladdkaka. Blir gott till kaffet.

3 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2-3 tsk vanilinsocker
100 gram smör

Vispa socker och ägg fluffigt.
I en annan skål blanda vetemjöl, kakao och vanilinsocker.
Smält smör och blanda alla ingredienser till en smet.
Häll smeten i en smörad springform.
Grädda i ugnen 175 grader.
Klar när stickan inte är kladdig.
Hos mig i mitten av ugn tar det ca 20 minuter.
Låt kakan svalna lite innan du stjälper upp den på ett fat.