Kotletter i vtlökssås

Otroligt enkel rätt men väldigt smakrik tack vara färskosten.

7 kotletter
salt
svartpeppar
300 g färskost med vitlök och örter
3 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk hackad persilja

Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem några minuter per sida.
Ta upp kotletterna och skölj ur stekpannan.
Klicka i vitlöksost i stekpannan.
Tillsätt grädde och mjölk och koka upp.
Lägg i kotletterna och låt dem sjuda i såsen ett par minuter.
Rör i persilja.

Servera kotletterna med kokt potatis.