Idag blir det vegetariskt och en enkel men smakrik tomatsås. Att använda färska örter och kryddor höjer såsen men det går utmärkt att använda torkade.
1 gul lök
2 vitlöksklyfta
4 msk tomatpuré
2 burk hela tomater, á 400 gram
1 burk krossade tomater
2 dl mjölk
2 tsk grönsaksfond
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 tsk honung
1 kruka oregano
1 kruka basilika
parmesanost
Skala och hacka lök och vitlök, och fräs.
Tillsätt tomatpuré, tomater och fond, och koka ihop i 15 minuter.
Smaka av såsen med salt, peppar, honung, oregano och basilika.
Servera med spagetti och parmesan att riva över.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar