Äppelcider

Idag är det fjärde dagen sedan jag började med min äppelcider. Dags att ställa ner spannen i källaren där det är lite svalare. Några bubblor har jag sett men det går på lukten redan att säga att det jäser i spannen. Har inget jäsrör i spannen så jag förlitar mig på näsan. Även på ytan ser man ett skum som visar på att det händer saker bland äpplena.

Alla äpplen har jag inte orkat trycka sönder men jag hoppas att de mjuknar mer så det ska nog gå senare.

Jag har läst receptet igen på olika sidor och blir inte riktigt klok på om hela processen tar en eller två veckor. Får googla lite mer och se vad andra "bryggare" säger.