Lottas äppelcider

Minns ni äppelcidern jag gjorde i höstas?

När vi skulle provsmaka frynte ungarna på näsan när de kände doften för det luktade inte gott. Rena mäskdoften. De vågade inte ens provsmaka trots att jag lovade att det inte smakade som det luktade. Lite som surströmming. Det smakar långt ifrån hur det luktar.

Så jag bestämde att vi skulle vänta lite till. Det tar inte skada av att mogna lite tänkte jag.

Nästa gång jag bestämde mig för att prova exploderade korken. Gissa om det var sött.

Nåja, det får stå lite till tänkte jag för hälla ut det är jag för snål för.

Efter lite rådfrågan med kära Nillan så bestämde jag mig för att nu får det bära eller brista.

1 dl väldigt torrt vitt vin (Regatta Bay) och 2 dl otroligt sött Lottas äppelcider blev....

Riktigt gott.

Med en istärning i sitter jag nu och läspar på en riktigt god cider. Det ni. Trodde jag aldrig.

Gubben städar köket och jag hjälper till. Mår så dåligt av att se hur illa det är. Att jag inte orkar hålla ordning som jag brukar.

- Ah, det är ju så, säger gubben. Du orkar inte.

http://lottasmat.blogspot.se/2011/10/appelcider.html

http://lottasmat.blogspot.se/2011/10/appelcider_08.html

http://lottasmat.blogspot.se/2011/10/appelcider_16.html

http://lottasmat.blogspot.se/2011/11/forsta-provsmakningen-av-lottas-cider.html