Pastasallad

Något som passar till grillade drumsticks kanske. Varför inte denna pastasalladen?

1 gurka
2 tsk salt
2 msk dill
2 dl avrunnen yoghurt
2 tsk vitvinsvinäger
400 gram pasta
2 tsk salt
1 tsk gurkmeja

Skala och skiva gurkan tunt.
Lägg gurkskivorna i ett durkslag, strö över 2 tsk salt och blanda runt.
Låt gurkskivorna rinna av i cirka 30 minuter.
Hacka dillen fint.
Rör ihop med yoghurt och vinäger.
Blanda ner gurkan.
Koka pastan i 2 tsk salt salt och gurkmeja.
skölj den färdigkokta pastan snabbt under kallt vatten.
Låt pastan svalan ordentligt innan den blandas ner i gurksåsen.