Pepparbiff med potatisgratäng och tomatsalsa

Pepparbiff steks ca 2 minuter per sida och är verklig snabbmat. Köper man färdigskuren biff som redan är kryddat går det ännu snabbare.

Det som tar tid är att skiva potatis till potatisgratängen men den sköter sig sedan själv i ugnen.

Tomatsalsa är otroligt enkelt med lite finhackad gul lök, tärnade tomater, salladskrydda och olivolja.

Snabbt och enkelt.