Morotsbiffar

Familjen ska till svärmor och svärfar på middag. De bjuder på kalops. Eftersom jag ska jobba missar jag tyvärr det.
Istället gjorde jag mororsbiffar av de rivna morötterna från igår.
Till det ska jag äta lite grönsallad och vitlökssås.

1-2 morötter
1 ägg
1 msk maizena
2 msk skorpmjöl
1 vitlöksklyfta
1/2 tsk salt (knappt)
1 krm svartpeppar (knappt)

Blanda ägg, skorpmjöl och maizena.
Riv morötterna.
Pressa ner vitlök bland äggblandningen.
Tillsätt morot.
Krydda.
Klicka ner i stekpanna och forma till biffar.