Broccolisoppa

Inte är det nässelsoppa, vårens soppa, men den är grön.

Enligt receptet ska soppan serveras med bröd och plättar till efterrätt. Jag serverar kesoplättar. Med bacon till ungarna och räkor till gubben och mig.

2 broccolibuketter ca 500 gram
12 liter vatten
4 msk grönsaksbuljong
4 msk maizena
salt
svart/vitpeppar

Koka upp vatten och buljong.
Lägg i delade broccolibuketter.
Koka tills mjuka ca 5 minuter.
Plocka upp några buketter om du vill ha till garnering.
Mixa soppan slät.
Red under omrörning när du kokar upp igen.
Smaka av med kryddor.

Servera med kesoplättar.
http://lottasmat.blogspot.se/2012/09/kesoplattar_6.html?m=1