Grillpremiär

Ryggbiff i skivor tog jag fram ur frysen i morse. Hade tänkt steka dem men gubben hade andra planer.

Tror det är första gången gubben grillar medan det ligger snö på gräsmattan.

Svamp och lök stektes också på grillen. Klyftpotatisen fixade jag i ugnen och till det en brun sås.

Köttet marinerades i uppskattningsvis 1-3 tsk Gorilla Piri Piri grillsås med vitlök, 1 msk oxfond, 1/2 dl olivolja, 1-2 msk soya, 1/2 dl vatten,  3 schalottenlök, 3-4 vitlöksklyftor.