Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
Sidor
▼
måndag 4 mars 2013
Stuvad potatis med kassler
Dagen avslutades med en elevvårdskonferans med flera instanser kring Magda.
Det kändes så skönt att alla träffades. Konstigt är det att det plötsligt finns dyskalkyliutredare i skåne. När jag har efterfrågat så har det inte funnits men när nu bup ställer frågan så svarar de plötsligt att:
- Ja, vi har ju haft det uppe.
Skitsnack.
Till mig har de sagt att det inte fanns annat än privat och det var för dyrt.
Nåväl, nu har de beslutat att ordna fram ett papper på att Magda inte bara har dyskalkyli utan även matematiska svårigheter.
Bup gav också uttryck för sådant som de inte nämnt för mig. Bland annat fanns misstankar om social fobi.
Tänk om de pratat med mig om det. Att de sagt sina misstankar.
En ny utredning väntar bup med. Men klart är att Magda går in i autismringen också. Hennes problem är en svår adhd med drag av autism.
Inget nytt under solen egentligen eftersom npf-diagnoser ofta går i vartannat.
Jag tycker det är skönt att nuvarande och blivande skola träffats. Jag var så rädd över att Magda skulle stöta på för mycket jobbigt i den nya skolan och ge upp.
Att hon ska känna sig värdelös och helt enkelt skita i allt. Hon behöver stöd, uppmuntran och knuffar.
Stenen har släppt.
1 1/2 kg potatis
4 dl mjölk
2 dl grädde
3-4 msk senap (dijon)
1 tsk salt
knappt 1 krm vitpeppar
1 kruka persilja
Skala och tärna potatis.
Fräs i smör i omgångar utan att potatisen får färg.
Lägg över i en gryta.
Späd med mjölk och grädde.
Koka på svag värme tills potatisen är klar.
Rör om då och då.
Smaka av med salt, peppar och senap.
Hacka persilja och vänd ner.
Servera med lättstekt kassler och kokta morotsstavar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar