Korv Stroganoff

Idag stod det korv Stroganoff och ärtris på matkalendern.

Varken gubben eller ungarna är förtjusta i ärtor så jag är snäll.

Blev överlycklig när jag hittade Viken-tomater i affären. Det är verkligen vår när Svenska tomater finns i affären.

1 gul lök
800 gram falukorv
4 dl mjölk/grädde
4 msk tomatpure
2 msk senap
1 msk ketchup
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Hacka löken och strimla falukorven.
Bryn.
Tillsätt tomatpure, ketchup, senap och mjölk/grädde.
Låt koka några minuter.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med kokt ris och sallad.