Färspytt

Max och Magda fick pasta till men jag åt pytten som den var. Går precis lika bra. Blev över som Max kan värma imorgon.

1 kg nötfärs
1 stor gul lök
350 gram champinjoner
1 zucchini
1 stor röd paprika
2 tomater
1 - 1 1/2 tsk salt
1-2 krm svartpeppar

Sås:
2 dl creme fraiche
2 tsk dijonsenap
1 kruka persilja
nypa salt

Hacka persiljan.
Blanda ihop ingredienserna.
Smaka av med nypa salt.

Hacka löken.
Dela champinjonerna.
Tärna zucchini, paprika och tomat.
Stek färsen smulig.
Stek grönsakerna bredvid och tillsätt i köttfärsen.
Krydda.

Servera med såsen.