-Så enkelt och så gott, sa gubben.
Väldigt fräscht och somrigt. Gör det enkelt för mig och serverar med lufttorkad skinka. Passar utmärkt även till grillat.
800 gram nypotatis
2 msk kapris
4 salladslök
1 kruka persilja
2-3 dl creme fraiche
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Koka potatis och låt dem svalna.
Strimla salladslöken.
Hacka persilja.
Blanda ihop salladslök, kapris, persilja och creme fraiche.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Skär potatisen i mindre bitar och rör ner.
Servera med lufttorkad skinka och sallad på salladslök och tomater.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar