Förra veckan beställde gubben t-bonesteak hos slaktaren. Filen var tyvärr inte med men jag tyckte inte det gjorde något. Jag förstår slaktaren som vill sälja fileen för sig. Det är en värdefull köttbit.
I morse började gubben med att koka nypotatis och lät dem svalna.
Med lite smör/olja stekte han delade potatis på grillen.
Sparrisen var så fin att den inte behövdes förvällas utan grillades baconlindade.
Han hade köpt chipotlerubbing och lät köttet få rumstemperatur innan han grillade.
Sås kokade jag.
Riktigt gott. Riktigt lyxigt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar