Kladdkaka

Maja bakade till kvällskaffet när gubben kom hem.

Skönt ha honom hemma. Längtat så hela veckan efter honom. En vecka till ska han jobba borta sedan ska han nog ha semester.

4 ägg
200 gram (knappt 2 dl) smör
1 1/2 dl kakao
3 tsk vanilinsocker
5 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1/2 krm salt

Rör ihop de torra ingredienserna.
Smält smöret.
Blanda ner ägg och smör.
Vänd ihop ordentligt.
Smöra och mjöla en springform.
Fyll smeten i formen.
Grädda i 170 graders ugn i ca 20-25 minuter.

Servera med glass och mango.