Stekt fläsk

Igår hos slaktaren köpte jag två kilo stekfläsk. Vet inte hur många det blir till middag men när det gäller fläsk vet jag att det går åt.

Kylskåpet börjar bli tomt så jag får hitta kraft att köra till affären. Men jag lyckades fixa ihop middag av det som fanns. Inget speciellt men i alla fall en middag åt familjen när de kommer hem. Själv blir det iväg till jobbet nu.

Till fläsket serverar jag kokt potatis (oskalad eftersom mina händer inte orkar skala), buljongkokta morotsstavar och brunsås med chalottenlök.