Wok

- Detta har du gjort bra, mamma!
- Gott!!

Roligt att ibland få beröm för maten. Håller med dem. Det var gott.

Var snabb. Woka inte för länge. Hastigt ska det gå.

5 nystan äggnudlar
1 kg lövbiff
1 röd paprika
1 squash
1 purjolök
1 dl hoisinsås
1 burk (400 gram) kokosmjölk
1 msk soya

Fyll en gryta med vatten och salta lite. Koka Koka upp.
Tillsätt nudlarna och stäng av plattan.
Låt dra i 4 minuter.
Spola med kallt vatten.

Strimla lövbiff, purjolök och paprika.
Klyv squashen och kärna ur den.
Skiva squashen.
Woka lövbiff i omgångar.
Lägg i skål vid sidan om.
Woka grönsakerna.
Blanda ihop kött och grönsaker.
Tillsätt kokosmjölk, hoisinsås och soya.
Låt sjuda i 5 minuter.
Vänd ner nudlarna.