Kycklinggryta

Hade varit gott med broccoli i grytan men jag tog inte det bråket idag. Räcker med att Max accepterade champinjonerna i grytan. Man ska inte begära för mycket på en och samma gång.

800 gram - 1 kilo kycklingfilé
4 msk vetemjöl
2 msk paprika (stark)
1 gul lök
200-300 gram champinjoner
2 dl creme fraiche
3 dl mjölk
3 msk fond (jag använde kalvfond)
1/2 - 1msk soya
1/2 - 1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Strimla kycklingen.
Blanda mjöl och paprikapulver.
Vänd kycklingen i mjöl/paprika.
Stek.
Lägg över i gryta.
Finhacka löken.
Skiva champinjonerna.
Stek lök och svamp.
Blanda ner i grytan.
Tillsätt creme fraiche, mjölk, fond samt soya.
Koka i 5-10 minuter.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med kokt ris och kokta broccolibuketter.