Korv Stroganoff

Gubben kom hem i torsdags med dålig rygg. Hans skada i ryggen är tillbaka. Försökte få honom att kontakta kiropraktorn men envis som han är vägrar han.
Så han går på mindre än halvfart. Snigelfart kan det kallas. Tillbringar sin mesta tid i soffan.
Tycker inte om när han inte tar hand om sig själv. Hans smärta kommer i perioder. Problemet är att han har en missbildning i bröstryggen och ihop tryckta ländkotor.
När han var yngre och tränade mer höll hans muskulatur upp kroppen men med åldern och andra skador har han dragit ner på träningen. Därmed har hans "bälte" slappat och smärtan kommer.
Inte är han försiktig om sig själv heller utan sliter på som vanligt.
Eftersom han är stark tar han i och kroppen tar stryk.
För andra visar han inte så mycket men för mig kan han släppa garden.
Jag låter honom sitta framför dumburken.


1 gul lök
800 gram falukorv
4 dl mjölk/grädde
4 msk tomatpure
2 msk senap
1 msk ketchup
1/2 tsk paprikapulver
1/2-1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Hacka löken och strimla falukorven.
Bryn.
Tillsätt tomatpure, ketchup, senap och mjölk/grädde.
Låt koka några minuter.
Smaka av med paprikapulver, salt och svartpeppar.

Servera med kokt ris och gröna ärtor.