Lövbiffswok

Hade tänkt ha kokosmjölk i eftersom familjen vill ha mer sås. Kokosmjölken var slut i skåpet så jag ersatte med gott-i-maten. För färgens skull tillsatte jag lite kinesisk soja.

Det blev så mycket mat över så att det räckte till två matlådor åt grabbarna på måndag. 

1 kg lövbiff

1 stor purjolök

2 dl japansk soja

2 tsk ingefära

2 msk flytande honung

(1 dl gott-i-maten, grädde eller mjölk

1 tsk kinesisk soja)

Strimla lövbiff och purjolök.

Blanda purjolök, soja, ingefära och honung.

Lägg ner köttet i marinaden och låt marinera i minst 20 minuter. Jag lät det ligga över natten. 

Woka köttet i omgångar. 

Lägg allt i woken och häll över marinaden. 

Koka upp. 

Strö över sesamfrö och servera med kokt ris, hyvlad morot och rucola.