Denna satsen räcker till fem större biffar. Två till middag och två till i morgon. Gubben och Maja äter stekt potatis och korv istället.
1 stor zucchini
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 dl ströbröd
1/2-1 dl vetemjöl
2 ägg
1/2 - 1 tsk salt
1 1/2 krm svartpeppar
Riv zucchini.
Lägg den i ett durkslag och salta.
Låt stå och dra en stund.
Riv löken.
Pressa ut så mycket vätska som möjligt.
Blanda ihop alla ingredienser.
Forma till biffar och stek.
1/2 dl ströbröd
1/2-1 dl vetemjöl
2 ägg
1/2 - 1 tsk salt
1 1/2 krm svartpeppar
Riv zucchini.
Lägg den i ett durkslag och salta.
Låt stå och dra en stund.
Riv löken.
Pressa ut så mycket vätska som möjligt.
Blanda ihop alla ingredienser.
Forma till biffar och stek.
Servera med grönsaker och vitlökssås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar