Toast Skagen och Toast Avokado

Som vanligt när det ska fixas lite speciell mat så är det gubben som står vid spisen.

Min toast gjordes med avokado. Såsen är samma som till toast Skagen. Det vill säga majonnäs, gräddfil, dill, salt och svartpeppar.

500 gram räkor
1 dl majonäs
1 dl gräddfil
1 krm salt
1 krm svartpeppar
5 skivor vitt bröd
2 msk hackad dill + några kvistar till dekorering
Kräftstjärtar
50 gram löjrom
Salladsblad
Tomat
1 citron

Blanda räkorna med majonäs och gräddfil.
Tillsätt salt och peppar.
Hacka dill.
Blanda ner hackad dill i röran precis innan servering.
Garnera med  salladpblad, tomat, kräftstjärtar, löjrom, citronklyfta och dillkvist.