Broccolibiffar

Gubben fick en egen sallad med varmrökt lax.

2 broccolibuketter
2 -3 ägg eller 3 tsk no ägg+3 msk vatten
1/2-1 dl vatten
1 dl pofiber
1 tsk salt
2 dl tofutti mozzarella style
1/2 tsk torkad oregano
1/2 tsk torkad basilika
1 matsked linfrön

Dela broccoli i mindre buketter.
Koka och hacka broccoli i mindre bitar.
Rör ihop no egg och vatten i en skål.
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl.
Forma till biffar i stekpanna eller lägg biffarna på bakplåtspapper och grädda i ugnen 220 grader 20-25 min. Vänd efter halva tiden.

Servera med matkorn och sallad.