Sloppy Joe Lottastyle

- Mamma, vad blir det för mat? undrade Max.
- Tänkte göra någon wrap. Jag har blandfärs.
- Kan du inte göra Sloppy Joe?
- Äh!! Jo!

Sagt och gjort. In på Google och undersöka vad Sloppy Joe är. Blev min egen variant eftersom inget recept innehöll det som fanns i mitt kylskåp.

Max och gubben åt och slabbade. Maja fick annat eftersom hennes mage behöver "snäll" mat.



800 gram blandfärs
1 stor gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
1 stor morot
1 1/2 msk rårörsocker
1 1/2 dl vatten
2 dl ketchup
2 msk worcestershirsås
1/2 -1 tsk sambal oelek
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Stek färsen.
Finhacka lök, vitlök, och chili.
Rör ner i färsen med rårörsocker, vatten, ketchup, worcestershirsås och sambal oelek. Låt koka på lägre värme i 15 minuter.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med hamburgerbröd, sallad, skivad jalapeno, oliver, saltgurka och riven ost.