Familjen tyckte att biffarna blev väldigt goda. Var inga problem att steka trots att smeten var väldigt lös.
Jag åt en vegan burgare från Anamma.
600 gram nötfärs
1 dl ajvar relish
2 ägg
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Blanda ihop färs, ajvar, ägg och kryddor.
Forma till biffar och stek. Cirka 5 minuter på varje sida.
1/2 påse sallad
1 avokado
1/2 rödlök
2 msk olivolja
1/2 msk balsamicovinäger
2 krm salt
1/2 krm svartpeppar
Blanda samman ingredienserna till dressingen i en skål.
Skölj salladen.
Skala och skär rödlöken i fina och tunna strimlor.
Skär avokadon i tärningar.
Blanda ner allt i skålen med dressing. Vänd runt ordentlig.
Servera med kokt ris och ugnsstekta körsbärstomater.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar