Karrégryta

- Detta var sk*tgott, mamma. Verkligen!

Det är inte ofta som Magda berömmer maten så intensivt. Så då får jag tro henne.

Max tyckte också att maten var väldigt gott.

800 gram - 1 kg hel karré
1 stor gul lök
1/2 solovitlök
1 burk passerade tomater
5 dl grädde
2 1/2 tsk chipotlepure
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Skala och hacka löken.
Strimla karrén tunt.
Bryn lök och karré.
Pressa i vitlök.
Krydda med salt och svartpeppar.
Häll över passerade tomater, grädde och chipotlepure.
Låt småkoka i 30 minuter.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med kokt pasta och sallad.