Sidor

måndag 12 februari 2018

Kyckling i ajvar relish och syrad grädde


Familjen åt kyckling medan jag gjorde en vegansk variant med tofu och iMat. Riktigt gott. 

4 kycklingfiléer
1 dl ajvar relish
1/2 dl vatten
2 dl syrad grädde (30 %)
1 dl valnötter
1/2 kruka persilja
1/2 tsk salt 
1 krm svartpeppar 

Skär kycklingen i mindre bitar.
Bryn runt om och lägg över i gryta.
Tillsätt ajvar, vatten och grädde. 
Låt sjuda i 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Hacka persiljan och vänd ner. 
Hacka nötterna grovt och strö över grytan.

Servera med ris och sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar