Biff Stroganoff - Slowcooker

Idag fick slowcookern jobba. I 4 1/2 timme på low och det 30 minuter på high.
Blev matlåda till gubben imorgon också. Om han nu kommer ihåg att ta den med sig.

1200 gram nötkött strimlat
3 gula lökar
200 gram champinjoner
1 dl tomatpuré
2 msk kalvfond
4 dl vatten
2 tsk dijonsenap
1 msk maizena redning
2-3 dl grädde
1 tsk paprikapulver

1/2-1 tsk salt 

1 krm svartpeppar

Bryn köttet i omgångar.

Skiva lök och stek någon minut.

Häll allt i slowcooker.

Skiva champinjonerna grovt och tillsätt i slowcookern.
Tillsätt vatten, tomatpuré, dijonsenap, salt, svartpeppar och kalvfond.
Sätt slowcookern på low. Minst 4 timmar.
Rör ut maizena majsredning i grädde.
30 minuter innan grytan skall serveras rörs redning ner.
Öka till high.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med kokt ris och sallad.