Idag har min minsting M3 bestämt maten. Hon ville ha något extra gott efter dagens fotbolls cup. Tror säkert att hon är både kall och våt när hon kommer hem. Synd att det skulle vara sådant regnigt och blåsigt väder under deras cup. Får hoppas på att de trots det har haft kul och gjort lite mål.
Detta är nog ett recept som finns i många former. Men så här gör jag.
6 ägg
4 dl vetemjöl
12 dl mjölk
1 tsk salt
4 paket bacon
Sätt på ugnen 225 grader.
Vispa ägg och lite av mjölken. Tillsätt mjölet lite i taget under tiden som du vispar. Häll i salt. Låt stå en stund.
Skär bacon i mindre bitar och stek på ugnsformen.
Häll på pannkakssmeten och grädda i mitten av ugn i ca 30 minuter. Stick i pannkakan för att se om den är färdig. Stickan ska inte vara kladdig.
Servera med lingonsylt och rårivna morötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar