Förrätt - Toast Skagen

500 gram räkor (helst oskalade)
1 dl majonäs
1 dl gräddfil
1 tsk konjak
1 krm salt
1 krm svartpeppar
4 skivor vitt bröd
2 msk hackad dill + några kvistar till dekorering
50 gram löjrom
1 citron

Skala räkorna och blanda med majonäs och gräddfil.
Tillsätt konjak, salt och peppar.

Rosta eller stek bröden lite.
Hacka dill.
Blanda ner hackad dill i röran precis innan servering.
Garnera med löjrom, citronklyfta och dillkvist.