Typiskt! Brukar ha koll på allt och lite till men nu skenar hjärnan iväg totalt. Har säkert att göra med att jag mår kasst. Upptäckte att Magda ska ha utedag idag. Med underbart regnväder. Så jag steker hastigt lite Amerikanska pannkakor. I receptet som jag gjort tidigare var det banan men det har jag uteslutit de senaste gångerna.
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ner mjölk, smör och sist ägg.
Rör ut allt till en slät smet.
Klicka 1 msk smet i en stekpanna.
Grädda 1 1/2 minut på varje sida.
När det börjar bubbla på ytan är det dags att vända.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar