Lakritsglass med hallon

Tänk vad vanlig efterrätt kan förvandlas av lite fantasi.
Får jag presentera skräckinjagande monsterglass med drypande blod. Får väl dekorera med ett spöke så Maja blir glad.

6 1/2 dl grädde
3 msk hermesetas (socker)
2 msk lakritspulver
1 msk vanilinsocker
5 äggulor

Koka upp grädde, socker, lakritspulver och vanilinsocker.
Tillsätt äggulor ett i taget.
Häll upp i glas.
Ställ in i frysen i 10-15 minuter.

Koka upp 2 dl hallonsås med 1 msk maizena. Går också att använda saft.

Ringla ner den tjocka såsen i glassen. Hjälp till lite.

In i frysen igen tills glassen stelnat. Har du god tid på dig så fungerar kylskåpet också.
Glöm inte ta ur glassen ur frysen ca 15-20 minuter innan servering. Den blir väldigt hård.

Resterande sås används som spegel.