Jag kokar råriset i kalvbuljong. Gubben tycker riset är mycket gott. Bra betyg från honom som inte gillar ris.
1 kg lövbiff
300 gram champinjoner
1 stor gul lök
3 dl creme fraiche
3 dl grädde/mjölk eller vatten
1 köttbuljongtärning
3 tsk dijonsenap
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Strimla köttet.
Stek i omgångar.
Skiva champinjoner.
Hacka löken.
Stek lök och champinjoner.
Tillsätt kött, creme fraiche, grädde, buljong, senap.
Koka i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med råris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar