Grönpepparsås

En riktigt god sås som verkligen höjde maten. Familjen åt fläskytterfilé medan jag åt stekt portabello.

1/2 gul lök
2 tsk torkad grönpeppar
4 dl iMat  (3 dl grädde och 1 dl vatten)
1 1/2 msk grönsaksbuljongpulver
salt
svartpeppar

Finhacka löken.
Stöt grönpeppar i en mortel.
Fräs lök och grönpeppar i mjölkfritt smör i en kastrull tills löken blivit genomskinlig.
Häll i iMat och buljongpulver.
Låt puttra i minst 5 minuter. Gärna längre.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Red med Maizena redning om det behövs.