Helgen

Har inte skrivit ett enda recepet under helgen. Måste bättra mig.

Lördagen gick i städningens tecken. Kom inte långt men ett gott försök.
Familjen gav sig av på kalas där det serverades varm smörgåstårta och jag stekte mig några skivor halloumi. Med lite skivad tomat, ruccola och olivolja var det super. Krönte allt med ett glas rött vin. Det var ju efter allt lördag.

Söndag var stressig. Kom plötsligt på att jag inte planerat någon mat. Hittade ett paket med karrekotletter i frysen. Blev inget avancerat. Kryddade kotletterna med persillade och stekte dem i rapsolja. Till det serverade jag kokt potatis och en brunsås.

Så mat åt vi i helgen trots att jag inte bloggade några recept.