Karrékotlett på svamp- och lökbädd

7 karrékotletter
2 röd lökar
300 gram champinjoner
1 dl vatten
2 buljongtärningar
5 dl grädde
2 msk soja
grillolja
1 msk vetemjöl
Skala och hacka löken.
Skiva svampen.
Lägg lök och champinjoner i botten på en ugnsfast form.

Pensla kotletterna med grillolja och lägg dem över lök/svampen.

Stek i ugn 220 grader tills kotletterna är klara.

Koka upp vatten och buljongtärningar.
Blanda ner grädde och soja.
Red med 1 msk vetemjöl.
Puttra lite.
Häll såsen över kotletterna och in i ugnen 5-10 minuter.

Servera med kokt potatis.