Koreansk gryta med vegobitar

På förpackningen av Anammas vegobitar hittade jag ett recept som även gick hem hos Maja och barnbarn B.

1 pkt Anamma vegobitar

2 gula lökar

2 msk doenjang (koreansk sojabönspasta)

1 broccoli

1 burk (ca 200 gram) kimchi med spad

1 dl vatten

salt

svartpeppar 

Skala och strimla löken. 

Dela broccolin i små buketter och skär stammen tunt.

Stek lök och broccoli-stammen  tillsammans med doenjang och Anamma vegobitar i en gryta. 

Tillsätt broccoli-buketter och kimchi med spad samt vatten, låt koka i 5-10 min på medelhög värme. 

Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt ris