söndag 7 juli 2024

Koreansk gryta med vegobitar



På förpackningen av Anammas vegobitar hittade jag ett recept som även gick hem hos Maja och barnbarn B.

1 pkt Anamma vegobitar
2 gula lökar
2 msk doenjang (koreansk sojabönspasta)
1 broccoli
1 burk (ca 200 gram) kimchi med spad
1 dl vatten
salt
svartpeppar 

Skala och strimla löken. 
Dela broccolin i små buketter och skär stammen tunt.
Stek lök och broccoli-stammen  tillsammans med doenjang och Anamma vegobitar i en gryta. 
Tillsätt broccoli-buketter och kimchi med spad samt vatten, låt koka i 5-10 min på medelhög värme. 
Smaka av med salt och peppar.

Servera med kokt ris

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar