onsdag 25 april 2012

Skäll och omtanke

Var hos "min" massör idag på vårdcentralen. Kerstin är en otroligt stark och förståndig kvinna som har en förmåga att trycka på precis rätt punkter hos mig. Innanför hennes dörr kan jag släppa all kontroll. Idag blev det många tårar när hon med bestämd röst förklarade varför min kropp och mitt psyke reagerar som det gör.

Kerstin är helt medveten om min livssituation. Hon vet hur min vardag ser ut. Hon vet hur mycket som ligger på mina axlar. Hon förstår familjens problem. Allt detta gör det så otroligt skönt att få prata med henne.

Tårar som bubblar under ytan.
Fingertoppar och fötter "somna". Det är otroligt otäckt när fötterna somnar under tiden man går.
Tryck och smärta i hjärttrakten.
Minnet sviktar. Känns som om hjärnan är på väg till härdsmälta.

Jag har för mycket på gång. Mitt liv snurrar allt för fort. Jag behöver stanna upp och ta en paus.

Under massagen hittade Kerstin mer.

Att bara Kerstin rörde min huden gjorde fruktansvärt ont. Men jag vet ju att det är ett nödvändigt ont så det går att klara av.

Precis som reumatologen sa så har jag stelnat mer i bröstryggen. 

Kerstin hittade en stor muskelknuta i höger axel som sträckte sig ner mot bröstmuskeln. Det förklarade min känsla av att jag är sned.

Kerstin konstaterade att bröstmusklerna var väldigt spända och hittade där en förklaring till smärtorna i bröstet. Mina muskler är så spända att de inte ens tillåter bröstkorgen att utvidgas för att lungorna ska fyllas med luft.

Efter massage och vila så pratade vi mycket om kroppshållning och rörelseträning.

Jag måste ta hand om min kropp. Jag måste lyssna. Jag måste säga nej och stopp.

Kerstin påpekade flera gånger att jag måste ta mig tid till vila. Att andas.

Det är nu dags att dra i bromsen innan kropp och psyke själva drar i nödstoppet.

Men jag har en tendens att säga precis som Alfons Åberg.

- Jag ska bara....


Men jag har idag fått mig en ordentlig tankeställare.

Vem är där för min familj om inte jag är där? Vem står på barrikaderna för dem? Vem hjälper jag den dagen jag inte orkar?

Så inte bara för min egen skull utan även för min familjs skull så måste jag börja lyssna. Lyssna och handla.




Kyckling- och bacongryta


Självklart kyckling på menyn en dag då Maja får bestämma.

1 kg kycklingfilé
2 paket bacon
2 röda paprikor
2 dl crème fraiche
2 1/2 dl grädde
200 gram Philadelphia vitlök och örter

Dela kycklingfiléerna i mindre bitar, strimla bacon och hacka paprika.
Fräs bacon och tillsätt kycklingen och bryn allt några minuter.
Tillsätt paprikan.
Rör ner creme fraiche, grädde och Philadelphia.
Låt grytan puttra i några minuter.
Smaka av om det behövs lite salt.

Servera med pasta och sallad.

tisdag 24 april 2012

Baconlindad fläskfile med ädelostsås



Mår inte bra. Vill inte. Orkar inte. Men gör det i alla fall.

Har tvättat två maskiner. Vikt tvätt. Plockat, plockat och plockat. Dammsugat kök, hall och vardagsrum. Startat diskmaskinen som inte slogs på igår. Tömt den igen och stoppat in det som tydligen smög ur skåpen inatt när jag sov.

Nu är maten fixad och jag stressar iväg till ett möte innan jobbet.

Fläskfiléen kan delas i skivor och serveras i såsen men här är det säkrast att alla får ta som de vill.

Såsen kan du göra vegetarisk genom att byta ut oxfonden mot grönsaksfond. Jag tycker inte såsen behöver redas. Men vill du hade den tjockare så red med lite mjöl och mjölk.

800 gram - 1 kg fläskfilé
2-3 paket bacon
2-3 krm vitpeppar

Krydda med vitpeppar.
Linda baconskivorna runt filéen.
Bryn på spisen för att få färg runt om.
Stek färdigt i ugnen i 200 grader i ca 25-30 minuter. Innertemperatur max 77 grader.



Sås:
2 msk smör
2 liten gul lök
5 dl vispgrädde
3 tsk oxfond
240 gram ädelost (Kvibille gräddädel)
1 "bubbla" persilja
2 krm svartpeppar

Såsen: 
Finhacka löken.
Fräs löken.
Tillsätt grädde, grönsaksfond och svartpeppar.
Låt såsen puttra en stund.
Hacka persiljan.
Smula i ädelost.
Blanda i den hackad persilja.


Servera med kokt potatis och sallad.

Lottas kaffedrömmaskin



Var inom Elgiganten med gubben igår. Hittade då min kaffedrömmaskin. Siemens EQ.7 Plus.

Om jag hade sådär 12 000 kr liggande så hade den nu stått på min köksbänk. Nu får jag bara drömma vidare och dricka mitt kokekaffe.




Hos Siemens finns mera tekniska fakta att gotta ner sig i.

Siemens Home Appliances AB - Siemens EQ.7 Plus - Mynewsdesk

Mellan möten

Lite fönstershopping mellan möten. Men bara drömmar. Hos mig är det totalt meningslöst att överhuvudtaget försöka få det se okej ut.

När man efter tre dagar kommer hem till sitt hus är inte det första man vill se ett skoställ pudrat med kakao. Att sedan behöva städa fram huset sakta och hitta kakao på tv-bänk, bakom tv-bänk och under soffan.

Vad sjutton gör kakaopulver överallt?

Jo, Magda hade varit ensam hemma en stund efter skolan och tömt allt vetemjöl, kakao osv. Haft kemiska experiment.

Suck!

Men jag drömmer om ett hem som faktiskt inte raseras när man lagt ner tid, kraft och pengar på att göra "fint". För drömma får man.





måndag 23 april 2012

Förlåt

Hur många gånger orkar man ta emot ett:

-Förlåt! 

När man vet att det är tomma ord. Att beteendet inte förbättras utan snarare tvärtom.

Jag är mamma. Ingen övermänniska.

Hur många gånger ska jag stå ut med fula ord spottade i ansiktet?

Hur mycket saker ska jag se förstöras?

Hur långt ner ska jag låta mig tryckas?

Jag är en människa med känslor. Ingen kall sten.

Lunch


Lunch på Kammarkaféet. Bulgursallad med lufttorkad skinka. Riktigt mumsigt. 

Hade fint sällskap av Ann J. 

Synd att timmen gick så fort för vi hade mer att prata om. Jag var tvungen ett springa vidare till möte men Ann J satt kvar med kaffe och en bok.