Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
måndag 4 november 2013
Arv - minne
Gubben kom hem igår och sa:
- Morsan undrar om det är något vi vill ha från farmors. Om det är något särskilt vi vill ha som minne. Jag sa hon skulle fråga dig.
Mig? Det är hans farmor som har dött. Det är hans minnen inte mina.
Men min gubbe är inte mycket för det där med saker. En bekväm fåtölj framför tv:n, en tallrik med bestick att äta på och en kopp till kaffet så är han nöjd.
Däremot så är saker i garaget en annan femma. Även om han inte på långa vägar har ett så fyllt garage som sin far. Klart, svärfar har ju haft några år på sig att samla. Får se hur gubbens garage ser ut när han når 70.
Trots att jag känner mig svimmelkantig åkte jag till svärmor för kaffe, skitsnack och Gretas prylar.
Även om svärmor säger att tömningen av hennes svärmors hem går bra ser jag på henne att det är jobbigt. Det är mycket sorg. Det är djup saknad.
Det som gått bra är samarbetet med svärfars syster. Det finns nog i de flesta familjer en oro inför att dela upp ett föräldrahem. I några familjer finns det mer i garderoben än i andra familjer.
När jag står bland resterna av Gretas hem slår det mig:
Detta är ett liv. Detta är en människas sparande, önskningar och strävan. Över 90 år av slit. Som nu står i kartonger på svärmors golv.
Självklart är inte hela Gretas hem där. Mycket har kastats. Vissa saker har fått nya hem både inom och utom familjen. Men det är saker ur Gretas liv som ligger där.
Det får mig att tänka på om det var mitt liv som skulle sorteras bort. Vad har jag som verkligen är värt att spara? Vilken sak vill någon ha efter mig? Vad får andra att minnas mig?
Jag har redan gjort min önskan klar för mina barn. Att inte spara på massa saker för att minnas mig. Att inte känna krav på att behålla saker på grund av mig. Utan istället verkligen bara behålla det som har ett värde för dem och minnas mig för den jag var och inte så grund av vilka saker jag samlat omkring mig.
Bland Gretas saker hittar jag en skål, en vas och ett par ljusstakar. Svärmor vet bara att skålen är väldigt gammal. Att Greta själv ärvt den. Det andra har hon varken ålder, ursprung eller värde på.
Det spelar mig ingen roll. Det är några saker som vi kan ha på hyllan och som kan påminna oss om Greta. Absolut inte som ett altare utan som ett minne av kvinna som levde ett långt och strävsamt liv.
Skolstart efter höstlov
Idag börjar ungdomarnas allvar igen. Eftersom jag legat i feber under helgen så fanns det inget bröd till frukost. Så jag tvingade mig ur sängen och gjorde amerikanska pannkakor samt fruktsallad.
När tjejerna åkt med bussen återvände jag till sängen. Än är jag inte frisk. Måste vara ett elakt virus. Om jag åker på förkylning så går du över på max tre dagar och feber har jag aldrig.
Bäst att låta sömnen vara min medicin. Och en stor skål med fruktsallad.
Dagens klokhet
Bekymra dig inte för att
barnen aldrig lyssnar på dig;
bekymra dig över att
de alltid ser på dig.
söndag 3 november 2013
Kanelbullar
Med en fru med feber, förkylning och hosta sätter gubben igång ett bullbak.
Jag kravlar ur sängen för att hjälpa till med äggpensling och pärlsockerströssling.
Dubbelsats av följande recept:
50 gram jäst
1/2 liter mjölk
100-150 smör
1/2 tsk salt
1-1 1/2 dl socker
2 tsk stött kardemumma
1 ägg
1 1/2 liter vetemjöl
Smula sönder jästen i en degbunke och rör ut den med lite av mjölken.
Smält smöret.
Häll på mjölken och ljumma den.
Häll mjölken över jästen och rör ner salt, socker, kardemumma och 1 liter av mjölet.
Tillsätt ägg och resten av mjölet i omgångar.
Arbeta degen seg, smidig och blank.
Strö på lite mjöl och låt degen jäsa till dubbel storlek. Ca 40 minuter.
Arbeta först upp degen i bunken.
Ta sedan upp den på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig.
Kavla ut degen och bred på valfri fyllning. Gubben gjorde hälften med kanel och hälften med mandelmassa. Följande recept använde han. Han dubblade fyllningsreceptet eftersom det ska vara gottigt i mitten.
Fyllning:
100 gram smör
1 1/2 dl socker
2-4 msk kanel
Samt:
100 gram smör
1 1/2-2 dl socker
100 gram mandelmassa
lördag 2 november 2013
fredag 1 november 2013
Halloweenfest
Dagens klokhet
"Anyone can give up,
it's the easiest thing
in the world to do.
But to hold it together when everyone else would understand
if you fell apart,
that's true strength."
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)















