Dagens klokhet

"Ovan molnen är himlen alltid blå."

Norskt ordspråk

Pizzatime

Efter shopping med gubben på Jula orkade ingen laga mat så det blev pizza.

Orkade nästan äta en halv pizza.

Sträckläsning

Helt såld. Läser, njuter, håller med och småfnissar.

Måste delge mig om de underbara orden och läser högt för Maja.

"Man kan vara handikappad i sin kropp. Man kan vara handikappad i sitt förstånd. Men ingen människa är bara handikappad."

Kanske uppskattar/förstår Maja inte allt men lyssna tvingar jag henne att göra.

Efter halva boken vill jag uppmana alla att läsa Jonas Helgessons "Ett CP- bra liv".

Jag ÄLSKAR den.

"Trygghet inuti gör utsidan snyggare."

Dagens klokhet

"För att visa att man inte alls 

blev rädd när man hoppade till 

kan man hoppa upp och ner 

ett par tre gånger 

liksom för att motionera sig."

Nalle Puh

Ulrikas jordgubbssmulpaj

Egentligen är ju receptet inte Ulrikas men jag kallar den så eftersom jag åt den hos henne första gången.

Jag har modifierat receptet lite men länk till orginalreceptet finns i detta inlägget.

2 1/4 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker (beror ju på hur söta jordgubbarna är)
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 tsk vanilinsocker
1 msk maizena (på grund av frusna jordgubbar)
100 gram smör
500 gram frusna jordgubbar (1 liter färska)

Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver, vanilinsocker och maizena.
Rör ner ägget.
Smält smöret.
Lägg de halvtinade jordgubbarna i en pajform.
Bred över smultäcket.
Häll smöret över.
Grädda i 25-30 minuter i 170 graders ugn.

Servera med vispgrädde.

Grillat

Vilken underbar middag vi fick med så enkla medel.

Fuskade och köpte färdigmarinad på flaska och färdigskuren melonsallad.

Trädgårdsmöblerna drogs in i skuggan bakom garaget.

Det blåste en lätt bris. Bara precis sådär mycket att det fladdrar lätt i tvätten på vindan.

Livskvalite.

Foppa-pimp

Jesper har fyllt år och Maja planerade att köpa färgglada foppatofflor. Tyvärr hittade hon inga utan fick nöja sig med ett par mörkblå.

I morse pimpade hon foppatofflorna.

Nu har Jesper kommit och de sitter ute i solen och fikar.