fredag 20 april 2012

Hjärnans utveckling i tonåren

Hörde en intressant föreläsning igår.

David Coghill visade på förändringarna i hjärnan under tonåren och nu visar forskningen att denna förändring pågår upp till sent i 20-års åldern. Du är alltså egentligen inte vuxen bara för att du fyllt 18-20 år. Har du sedan adhd eller en annan npf så är som regel din utveckling försenad 2-3 år. Ibland upp till 5 år.

Det har också visat sig att det inte handlar om en tillväxt/utökning av användbara delar av hjärnan utan snarare en förtunning. Dvs hjärnan väljer ut och förfinar kanalerna som används.

Väldigt intressant.

Ska lyssna på ytterligare en föreläsning leg David idag. "Transfering research findings into clinical practice".

tisdag 17 april 2012

Datorfritt

Tyvärr ingen matlagning från min sida idag heller. Klockan är strax lunch och jag värmde resterna från pajen. Sedan blir det till att flänga iväg.

Hämta Magda på skolan för att köra till skola nummer två och hämta Max. Buptid kl 13 för honom och klippning kl 14 för Magda.

Tur att gubben kunde ställa upp idag för Maja ska ta en spruta kl 13.45. Saknar förmåga till att dela mig. Än.

Max och Magda får ta tåg och buss hem själva för jag ska jobba.

Hoppas Max fixar att få med Magda utan att hon hoppar av tåget i farten. Där har hon inte kontroll över vem som kommer i hennes närhet. Brukar se ut som ett rådjur i strålkastarskenet när jag är med.

Imorgon åker jag mot Uppsala utan dator. Så bli inte förvånade över att det kanske inte kommer några inlägg förrän tidigast på lördag. Ska försöka men min krassliga andriodmobil vill ibland annorlunda än vad jag vill.

Det är dags för NPF-forum 2012 och jag har blivit utvald att tillsammans med ordförande delta från nordöstra skåne. En ära men också ett stort åtagande. Hoppas jag kan suga åt mig så mycket som möjligt och delge de andra i styrelsen.

http://www.attention-riks.se/index.php/npf-forum-2012.html

Jag lämnar familjen åt sitt öde och jag tror med all säkerhet att de överlever. Det kommer att vara väldigt nyttigt för dem att uppleva en mammafri period.

Här är i alla fall en som ska försöka kränga lite hotellfrukost, lyssna mycket och prata mycket. Skapa kontakter och träffa bekanta.

Kort och gott försöka få ut så mycket som möjligt av dessa tre dagarna.



måndag 16 april 2012

Trött

Jag känner mig trött och sliten. Dagen blev väldigt lång. Första mötet började strax efter 8. Sedan rullade det på. Utbildning och styrelsemöte. Klev innanför dörren 19.30.

Hur ska jag orka med resten av veckan?

Jag får hitta kraft någonstans. Tur vi åker till Uppsala dagen innan NPF-Forum börjar. Behöver den nattens sömn på hotellet.

Jag sitter och skojar om discodans om nätterna med paraplydrinkar i handen. När jag egentligen oroar mig för att inte orka. Att misslyckas. När jag nu fått förmånen att närvara så måste jag orka. Måste göra ett bra arbete. Inte göra någon besviken.

Ska inte klaga. Det finns de som har det betydligt värre.

Dag 8

Kl 6.30 Frukost:

2 dl vaniljyoghurt (176 kcal)

176 kcal
___________________________________________________________________________

7.30-8.30

5 dl vatten (0 kcal)

_________________________________________________________________

Kl. 9 Tidigt mellanmål:

1 lax- och spenatpaj med sallad (460 kcal)
1 latte (120 kcal)

560 kcal
_____________________________________________________________________

Kl. 12.30 Lunch:

1 tomat och bacon paj med sallad (570 kcal)
2 dl kaffe (2 kcal)
2 msk mjölk (17 kcal)

589 kcal
_______________________________________________________________________

Kl 13-14

5 dl vatten ( 0 kcal)

________________________________________________________________________

Kl. 14.30

2 dl kaffe (2 kcal)
2 msk mjölk (17 kcal)

19 kcal
________________________________________________________________________

Kl. 15-16

5 dl vatten ( 0 kcal)

__________________________________________________________________________

Kl 16.30

2 dl kaffe (2 kcal)
2 msk mjölk (17 kcal)
1 bit kardemummakrans (120 kcal)

139 kcal
___________________________________________________________________________

Kl. 17-18

5 dl vatten (0 kcal)
____________________________________________________________________________


Kl. 17.30

1 bit kardemummakrans (120 kcal)

120 kcal
______________________________________________________________________________

Kl. 18-19

5 dl vatten (0 kcal)

________________________________________________________________________________

Kl 20.00 Middag:

1 tomat- och baconpaj (570 kcal)

_______________________________________________________________________________

Total kcal: 2173 kcal
Total vattenmängd: 2,5 liter

söndag 15 april 2012

Tomat- och baconpaj


På måndag är det utbildning igen och jag lovade fixa mat. Funderade ett tag fram och tillbaka på vad jag skulle servera och tillslut så var det gubbens önskemål som avgjorde.

Han frågade mig för några dagar sedan om jag inte kunde laga min goda tomat- och baconpaj. Då slog det mig. Den är utmärkt att servera kall också och skulle någon vilja värma sin bit går det utmärkt att köra den några minuter i micron.

När jag berättade min ide för gubben frågade han:
- Kan du göra en paj till mig med?

Dumsnut. Jag hade ju tänkt baka pajerna idag söndag så att vi kan äta den idag och så serverar jag dem på utbildningen imorgon måndag.

Gissa om jag fick ett stort leende från gubben.

Pajdeg:
2 1/2 dl vetemjöl
75 gram smör
3/4 dl Kesella

Hacka ihop smör och mjöl.
Tillsätt Kesella och arbeta ihop till en deg.
Låt degen vila i kylskåp ca 30 minuter.
Tryck ut degen i pajform ca 24 cm i diameter.
Nagga med en gaffel.
Förgrädda i 10 minuter på 200 grader.

Fyllning:
2 paket bacon
ca 6 tomater
1 gul lök
250 gram Keso
3 ägg
2 dl riven ost
2 tsk potatismjöl
1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar

Hacka lök och skär bacon i minder bitar.
Stek bacon och lök tills löken mjuknar.
Skiva tomaterna.
Lägg tomater samt bacon/lök röran i pajformen.

Blanda Keso, ägg, ost, potatismjöl, salt och svartpeppar.
Häll blandningen i pajformen.
Grädda ca 30 minuter på 200 grader.

Servera med sallad.

Dag 7

Kl. 7 Frukost:

2 dl vaniljyoghurt (176 kcal)
100 gram honungsmelon (36 kcal)

Frukost: 212 kcal
_______________________________________________________________________________


Kl 8-9:

5 dl vatten (0 kcal)
______________________________________________________________________________


Kl. 11.30  Mellanmål:

150 gram honungsmelon (54 kcal)
2 dl kaffe (2 kcal)
2 msk mjölk (17 kcal)

Mellanmål: 73 kcal
____________________________________________________________________

Kl. 12.30 Lunch:

1 halva trekant mörk (80 kcal)
20 gram smör (68 kcal)
1 skiva salami (67 kcal)
4 dl kaffe (4 kcal)
4 msk mjölk (34 kcal)

Lunch:  242 kcal
_________________________________________________________________

Kl. 13:

5 dl vatten ( 0 kcal)

______________________________________________________________________
 
Kl 14.30 Mellanmål:

150 gram honungsmelon (54 kcal)

Mellanmål: 54 kcal

______________________________________________________________


Kl 15-16:

5 dl vatten (0 kcal)

________________________________________________________


Kl 18 Middag:

1 bit tomat- och baconpaj (500 kcal)
sallad (112 kcal)

Middag: 612 kcal

_____________________________________________________________________________

Kl 19-20:

5 dl vatten (0 kcal)

_________________________________________________________________________


Kl 21.30 Kvällsfika på jobbet:

1 glass (133 kcal)
2 dl kaffe (2 kcal)
2 msk mjölk (17kcal)

152 kcal

____________________________________________________________________________

Total kcal: 1345 kcal
Total vattenmängd: 2 liter
_____________________________________________________________________

lördag 14 april 2012

Dammkrigets förlorare

Jag förstår inte var allt damm kommer ifrån. Jag har mina misstankar på att resten av byn smyger hit om natten och dumpar sina dammråttor hos mig.

Även om jag dammsugar varje dag så är det dammråttor som virvlar. För att inte tala om damm på bokhyllor, bänkar och alla andra ytor.

Torkar jag av tv-bänken så är den dagen efter full med damm.
Var kommer det ifrån?

Visserligen så släpper hundarna hår men det förklara inte dammet som finns överallt.

Detta är verkligen tråkigt och jag vill inte vara dammkrigets förlorare. Men jag verkar få ge upp.

Hur kan andra ha det så fint och städat i sina hem? Vissa säger till och med att de bara dammsugar en gång i veckan och ändå ser det alltid fint ut.

Visserligen känns det som om jag bor i en familj där alla andra släpper sitt skräp där de står men det förklarar inte allt damm.

Beklagade mig idag och sa att jag har mer att plocka och ta hand om i hemmet idag när ungarna är 17, 15 och 13 år än när de var 6, 4 och 2.

Dammsuga, damma, dammsuga. Ska livet bestå av städning?