Grillspett

Jag fixade köttet så att gubben bara behövde trä upp på spett och grilla. Vi använder grillspett i metall men om du använder trä så kom ihåg att lägga dem i blöt så de inte brinner upp.

Tyvärr var jag inte med hos föräldrarna när grillspetten åts men alla tyckte att det var gott. Någon bild var det ingen som tänkte på heller.

1 - 1,2 kg bog
2 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
2 msk rödvinsvinäger
1/2-1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Tärna köttet i stora tärningar.
Blanda ihop kryddor och vinäger.
Marinera köttet med kryddvinäger. Gärna över natten i kylskåp.
Trä upp på spett.
Grilla och servera med sallad eller annat tillbehör.