Maja bakar idag. Det blir nog inte billigare att göra egna dammsugare men det blir mycket godare. Så har man ju också glädjen av att ha gjort dem själv. Maja tyckte att hennes dammsugare inte blev så vackra att se på men de var otroligt goda att äta. Jag peppade henne och sa att de blir bättre och bättre för varje gång hon gör dem. Jag hoppas att de tinte är sista gången hon gör dammsugare.
Fyllning:
125 gram smör
150-200 gram sockerkaka (fuska och köp färdig eller baka en)
3 msk strösocker
1 msk florsocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
punsch eller arraksessens
ca 300 gram grön marsipan
75 gram mörk blockchoklad
Blanda alla ingredienserna till fyllningen i matberedare.
Smaka av med lite punsch. Behövs inte så mycket.
Ställ smeten kallt i ca 1 timme.
Kavla ut marsipanen tunt. Maja fuskade och köpte färdigt tårtlock.
När fyllningen stelnat i kylen så forma den till långa korvar.
Rulla in fyllningen i marsipan och skär ut 4-5 cm långa dammsugare.
Doppa ändarna av dammsugarna i chokladen.
Lägg dem på ett bakplåtspapper med skarven neråt och låt stelna i kylen.
tragiska dammsugare
SvaraRadera