Idag är inte så många hemma så det räcker med 1 fläskfilé.
Mängden vitlök är beroende på hur mycket man gillar vitlök. För ärligt talat. Gillar man inte vitlök så ska man nog inte göra detta receptet.
1 fläskfilé
2-3 vitlöksklyftor
2 dl riven ost, (helst lagrad)
4 dl creme fraiche
1 köttbuljongtärning
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Skär fläskfilén i skivor.
Bryn.
Lägg fläskfiléskivorna i en ugnsfast form.
Pressa en vitlöksklyfta över köttet.
Blanda ost, creme fraiche, smulad köttbuljongtärning samt 1-2 pressade vitlöksklyftor, salt och svartpeppar.
Bred sedan detta över fläskfilén.
Grädda mitt i ugnen i ca 30 min på 200 grader.
Servera med vitlöks kroketter och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar